Det var Alis bageri på Vollsmose Allé 10, som stod i høje flammer. Bageriet lå i det gamle McDonald's i Vollsmose.
Politiet sendte 4-5 patruljer til stedet. Odense brandvæsen sendte alt deres mandskab ud for at forsøge at slukke den omfattende brand.
Flammerne var så høje og voldsomme at brandvæsenet ikke kunne stille noget op. Branden kan være opstået i en melsilo, der stod i tilknytning til bageriet. Men politiets teknikere skal først fredag undersøge brandstedet nærmere.
Branden var slukket klokken halv fem natten til fredag, og ingen mennesker kom til skade.