-
Den gamle Restaurant Skoven i Fruens Bøge lukker og åbner i april 2005 som Jensens Bøfhus.
Det traditionsrige spisested Restaurant Skoven har siden 1965 været i familien Madsens eje indtil for to et halvt år siden, hvor den nuværende ejer Palle Skov Jensen overtog stedet.
- Jeg tror mange mennesker ikke turde gå ind i restauranten, der fejlagtigt havde ry for at være for dyr. Nu gør vi Skoven mere nutidig, siger Palle Skov Jensen til Fyens Stiftstidende.
Restaurant Skoven lukker den 1. december og bygges om for otte millioner. 1. april 2005 åbner stedet som Jensens Bøfhus.