Søren Pedersen er 22 år, men har allerede tre sæsoner bag sig for Bulldogs, siden han skiftede fra Esbjerg.
I den igangværende sæson har han været holdets anfører og betragtes som en nøgleperson både som spiller og kulturbærer.
Dermed har fire spillere meldt sig til endnu en sæson i Odense.
Rasmus Damgaard, Rasmus Lyø og Mikkel Ankjær Nielsen har allerede forlænget.