-
Allerede fra torsdag vil danskerne kunne købe en særlig forlovelseskage i anledning af Kronprins Frederik og Mary Donaldsons forårsbryllup. Odense Marcipan har sendt opskrift og ingredienser ud til mere end 1100 bagere landet over.
Forlovelseskagen er en traditionel Othello lagkage med monogrammer skrevet i chokolade i marcipanen på toppen af lagkagen. Odense Marcipan har arbejdet på produktet i omkring et halvt år, og så sent som for en uge siden blev opskriften sendt ud til landets bagere sammen med tegninger og udvalgte ingredienser.
Det betyder at 1100 bagere allerede onsdag kan starte produktionen af den særlige forlovelseskage, og fra torsdag kan den købes hos bagerne.
Noget for alle
\"Vi vil gerne lave noget særlige mærkedage. Derfor besluttede, at lave en forlovelseskage som alle danskere vil synes om\", fortæller chefkonditor Peter Kofod fra Odense Marcipan, der har stået for kagen.
Lagkagen består blandt andet af lagkagebunde, linsedejsbunde, hindbær, makroner, flødecreme og naturligvis marcipan, men den præcise opskrift er en hemmelighed.