Hvert år forsvinder 70.000 ton ammoniak op i den blå luft. Det fordamper fra den danske svinegylle og fordeler sig i stedet over andre området.
Den nedfaldne ammoniak giver problemer for mange planter, der ikke kan opsuge den ekstra næring, som gyllen tilfører jorden.
På Syddansk Universitet arbejder lektor Victoria Blanes-Vidal med projektet StaldTek, der skal finde en bedre måde for landmændene at håndtere gyllen på, så den ikke fordamper.
Det kan blandt andet gøres ved at tilsætte syre til ammoniak, fordi så holder ammoniakken sig flydende. Det fortæller Victoria Blanes-Vidal.