I det fynske folks tjeneste

Frygter ikke ny konkurs: - Vilkårene er blevet bedre på Arkaden

Ottos i det nye Arkaden Street Food ser positivt på fremtiden. Boden glæder sig over, at vilkårene er forbedret.

00:22

Jeg er ikke nervøs for fremtiden lige nu, siger Dina Jørgensen på genåbningsdagen - få måneder efter konkursen i Arkaden Food Market. Video: Flemming Ellegaard

Arkaden Street Food åbnede officielt fredag på Arkaden i det centrale Odense, hvor forgængeren Arkaden Food Market i sommer gik konkurs.

Læs også Efter konkurs: Arkaden officielt genåbnet som Arkaden Street Food

Selv om der stort set ikke er lavet om på konceptet, bliver der set positivt på fremtiden for streetfoodmarkedet hos Ottos, der er en af de ti tilbagevendede boder i Arkaden. 

- Vilkårene er blevet bedre. Vi har fået lov til at komme herind uden at betale depositum, siger driftsleder Dina Jørgensen til TV 2/Fyn.

Afgørende for genåbning

Det er Tahir Siddique, der har investeret i det nye streetfoodmarked. Han har mod forventning ikke krævet depositum fra markedets boder - et femcifret depositum, som gik tabt for alle boderne, da madmarkedet gik konkurs. 

00:30

Kunderne er glade for det nye Arkaden og fri fadøl.  Video: Flemming Ellegaard

Luk video

Det er altafgørende for Ottos, der sælger tyrkiske specialiteter. Virksomheden gav i sin tid 60.000 kroner i depositum.

- Havde vi skullet betale depositum igen, havde vi ikke haft muligheden for at åbne igen, siger Dina Jørgensen. 

I forvejen har byen Odense Street Food, der ligger i Storms Pakhus tæt ved Odense Havn. Arkaden Street Food, der ligger i centrum af Odense, møder derfor hård konkurrence, også fra restauranter i byen.

Er du nervøs for, om Arkaden igen går konkurs?

- Jeg er ikke nervøs for fremtiden lige nu. Selvfølgelig er jeg lidt nervøs, men som tingene ser ud nu, så nej, siger Dina Jørgensen.

04:55

Tahir Siddique, der har investeret i det nye streetfoodmarked i Arkaden, regner med, at det stadig eksisterer om fem år. Video: Flemming Ellegaard

Luk video

Livsglæde tilbage

Hun glæder sig over, at der er gang i biksen igen i Arkadens historiske lokaler i centrum af Odense. 

- Det er vores livsglæde, der kommer tilbage igen. Det er det her, vi godt kan lide at lave. Det er perfekt, siger Dina Jørgensen. 

10 af de 11 oprindelige boder genåbner i det nye streetfood-koncept. 

00:38

Arkaden Street Food åbnede officielt fredag eftermiddag med livemusik og gratis fadøl.  Video: Flemming Ellegaard

Luk video