I det fynske folks tjeneste

Fynsk økolog hædret

Michael Mohr Jensen fra Nørre Aaby har fået prisen for Årets Helseprodukt - en ekstrakt af rødkløver.

Michael Mohr Jensen har udviklet en rødkløverekstrakt, der retter sig mod kvinder i overgangsalderen.

- Det kan reducere svedeture med 30%, oplyser han og henviser til studier af produktet på Aarhus Universitetshospital, der har stået på siden 2012.

Endnu et forskningsstudie undersøges rødkløverekstraktets virkning på knogleskørhed.

Michael Mohr Jensen fik prisen, Årets Helsekostprodukt, på årets Helsam Messe.

Han dyrker selv rødkløveren på sit økologiske landbrug, Herrens Mark, ved Nørre Aaby, hvor der også er et produktionsanlæg.

Rødkløver indeholder meget phytoøstrogen som med gæring med mælkesyre bliver let optagelige i fordøjelsen.

Herrens Mark og Michael Mohr Jensen er også kendt for sin helsende mælkebøttesaft.

Mere om Herrens Mark

Ved du noget? Så send os et tip