Men om kort tid er det slut med at servere dyr rødvin og grillede
kammuslinger til pænt klædte gæster.
Stefan har nemlig en trang til at gøre det hele lidt mere primitivt.
Sådan nærmest lidt stenalder-agtigt. Derfor forlader han civilizationen og drager langt ind i regnskoven på den lille indonesiske ø Siberut.
Blandt høns og hunde
- Jeg skal ud og bo hos Mensaweib-folket hos en lille familie. Der er et ægtepar i starten af 30?erne med tre børn, og deres forældre bor der også. Alle mændene i familien er medicinmænd, og der skal jeg bo i et halvt år, fortæller Stefan Candby.
Det gæstfrie ægtepar og resten af stammen lever uden nogen form for
moderne bekvemmeligheder. De bor i små hytter sammen med høns og hunde, lever af det skoven kan give dem, og hvis man lige skal have ladet mobilen op, er der tre timers vandring til en fyr, som har et gammel bilbatteri.
Men netop den livsstil tiltaler Stefan.
- Det er en gammel drengedrøm jeg altid har haft om at komme til at bo i en regnskov, og da jeg ikke kan bo i telt alene i regnskoven, må jeg finde en familie, der kan huse mig, siger tjeneren fra Kvægtorvet.
Stefan fandt den familie han nu skal bo hos på en researchtur i sommers.
Frygter kun sygdomme
Her hyrede han en lokal guide på Siberut, sejlede fire timer ad en flod ind i regnskoven, vandrede tre timer over et bjerg og mødte til sidst den familie, der nu skal huse ham det næste halve år.
Mændene i familien er medicinmænd, og selv om de er fattige, er der ikke noget med at opkræve husleje.
- Det er stort set gratis. Jeg tror, at de er glade for at få besøg, og de synes jeg er spændende, ligesom jeg synes de er spændende. Jeg tager lidt vingummibamser og lidt tobak med til dem, som de ryger i bananblade, siger Stefan Candby.
Det er naturligvis ikke helt risikofrit at bevæge sig så langt væk fra
civilisationen. Der er både farlige dyr og giftige planter, men Stefans
største frygt er de bakterier, som kan være i f.eks. vandet.
- Det frygter jeg lidt. Jeg er blevet vaccineret, men det værste der kan ske er vandbårne sygdomme, og det kan i værste tilfælde ødelægge turen, siger Stefan.
Stefan regner med at sætte kursen mod den indonesiske regnskov til
oktober og vende hjem igen til foråret.