-
To smørrebrødslærlinge fra Odense Congress Center vandt onsdag danmarksmesterskabet i smørrebrød. De vandt over fire andre hold ved konkurrencen i Bella Centret.
De to danmarksmestre er Sisse Duch Jensen og Rie Andresen, og de overbeviste dommerne med følgende menu.
- Stegte sild med rødbedekompot, appelsincreme og appelsin frites
- Laksesouffle på tomatsky
- Lammefilet rullet om feta og pesto af soltørrede tomater
- Marinerede tigerrejer med mango og papaya
- Svinemørbrad med pastinak og rødløg i sukker-eddikelage
- Kogt tun med flødeostcreme og krydderurter