I det fynske folks tjeneste

Gamle fynske grøntsager i genbank

Forskere  og landmænd har i årevis forsøgt at bevare gener fra gamle danske husdyr. Nu er turen kommet til de gamle fynske grøntsager. På Danmarks Jordbrugsforsknings i Årslev er forskerne derfor gået i gang med at indsamle rabarber, skalotteløg og andre gamle grøntsagssorter for at bevare dem for eftertiden.

-

Forskere  og landmænd har i årevis forsøgt at bevare gener fra gamle danske husdyr. Nu er turen kommet til de gamle fynske grøntsager. På Danmarks Jordbrugsforsknings i Årslev er forskerne derfor gået i gang med at indsamle rabarber, skalotteløg og andre gamle grøntsagssorter for at bevare dem for eftertiden.

\"Det er lidt fattigt, hvis vi engang kun kan dyrke udenlandske sorter af gamle kendte danske gørntsager\", siger Kaj Henriksen fra Danmarks Jordbrugsforskning i Årslev til Politiken.

Haveejere bidrager
Allerede nu er indsamlingen skalotteløg og peberrod i gang, og de næste par år vil forskerne forsøge at finde gamle sorter af rabarber og jordskok.

Sidste år indsendte fynske haveejere mere end 25 gamle sortere til genbanken i Årslev.

Ved du noget? Så send os et tip