Knivstikkeriet skete kort før klokken halv fire natten til fredag på Q8-tankstationen på Hjallelsevej.
Manden beskrives som 25 til 30 år, 175-180 cm høj og almindelig af bygning. Han var iført en lys jakke med hætte, cowboybukser, lyse sko og en blå kasket.
Vidner kan henvende sig til politiet på telefonnummer 114.