Politiet formoder, at de to mænd kom op af skændes om en knallert i offererets lejlighed klokken tre søndag morgen.
Efterfølgende gik de to mænd en tur på den nærliggende Statoil-tank på Middelfartvej og her stak den 31-årige mand en kniv i brystet og låret på den 28-årige mand.
Herefter flygtede den 31-årige mand, men kort efter blev han anholdt i en nærliggende lejlighed .
Den 28-årige mand blev hårdt såret kørt til Odense Universitetshospital. Hans tilstand bliver beskrevet som alvorlig, men han er uden for livsfare.
Gerningsmanden bliver søndag middag fremstillet i grundlovsforhør. Han vil sigtet for kvalificeret vold.