Den 39-årige mand blev af politiet fundet blødende med et knivstik i højre side af kroppen kort efter klokken 3.
Han blev straks bragt til sygehuset, hvor han blev opereret.
Manden har til politiet forklaret, at han klokken 1 kom i slagsmål med et ukendt antal unge i Svendborg.
Gruppen var muligvis af udenlandsk herkomst, men herudover har offeret ikke kunnet give et signalement af knivstikkeren.
Den 39-årige mand er fra Svendborg, men er nu bosat i København.
Manden var iført en mørkeblå T-shirt og blå cowboybukser, og politiet har sikret en hvid og grå hættetrøje, som han sandsynligt bar tidligere på natten.
Fyns Politi i Svendborg efterlyser derfor vidner, der har overværet slagsmålet og kan hjælpe med oplysninger i sagen og med at stedfæste gerningsstedet.
Fyns Politi kan kontaktes på tlf. 114.