I det fynske folks tjeneste

Marcipanfigurer til Dronningen

Tommelise og Prinsessen på ærten som kager og marcipan. Det får Dronning Margrethe, Prins Henrik og alle de 400 andre gæster serveret på Odense Rådhus ved fejringen af H.C. Andersens 200 års fødselsdag d. 2. april.

-

Tommelise og Prinsessen på ærten som kager og marcipan. Det får Dronning Margrethe, Prins Henrik og alle de 400 andre gæster serveret på Odense Rådhus ved fejringen af H.C. Andersens 200 års fødselsdag d. 2. april.


Peter Kofod har arbejdet med ideen til eventyrfigurerne i et halvt år

Lige nu arbejder Odense Marcipan på højtryk for at færdiggøre eventyrfigurer i marcipan. De skal pynte på det festfyrværkeri af et kagebord, der skal forsøde tilværelsen for de mange officielle gæster på Odense Rådhus i anledningen af 200 års-dagen for byens store digter.

- Det er en ære at få lov til at lave de kreationer, siger chefkonditor Peter Kofod, Odense Marcipan.

Det er ved at være et halvt år siden, at forberedelserne til kagebordet begyndte hos marcipanfabrikken. Blandt andet har Peter Kofod læst masser af HCA-eventyr for at finde de figurer, han vil lave.

Blikfanget i rådhussalen bliver i øvrigt en kæmpe dekoration af marcipan, der også er inspireret af H.C. Andersens eventyr. Den dekoration er dog så hemmelig, at ingen må vise billeder af den før selve dagen.