I det fynske folks tjeneste

Munkebo Mikrobryg er Årets danske Bryggeri 2014

På Danske Ølentusiasters Generalforsamling i Odense blev det lørdag afsløret, at Munkebo Mikrobryg er Årets danske Bryggeri 2014.

Med kun et par år på bagen bragede Munkebo Mikrobryg i den grad igennem i 2014.

Ikke alene blev bryggeriets Alstærk Bourbon kåret som Årets danske Ølnyhed i den stærke kategori, bryggeriet havde også gjort et så stort indtryk på danske ølentusiaster, at de valgte det til Årets danske Bryggeri.

Ildsjælen bag Munkebo Mikrobryg er Claus Christensen, som med en familiemæssig baggrund i det gode fynske hjemmebryg, en kandidatgrad i biologi og en Ph.D i Sundhedsvidenskab, er en meget velkvalificeret brygger.

Claus Christensen har været noget så usædvanligt som dansk brygmester på et bryghus i de bayerske alper, hvor hans store interesse for gæring hjalp sydtyskerne med at udvikle og forfine deres bryg.

Medlemmerne af Danske Ølentusiaster har kunnet stemme på i alt 166 danske bryggerier, og har stemt ud fra hvilket bryggeri de mente havde gjort det mest positive indtryk på den danske ølscene i 2014.

Ved du noget? Så send os et tip