-
GASA i Odense holdt i dag første auktion over nye danske kartofler.
Kartoflerne er også fynske. De er nemlig dyrket af Jane Sørensen fra Otterup.
Hun kunne aflevere fire kilo.
Og kartoflerne ender også på middagsbordet på Fyn, dog ikke et af de private middagsborde.
Kartofler på kro
Det er nemlig den odenseanske restauratør John Kofod, der ejer Sortebro Kro og Under Lindetræet, som har købt kartoflerne tilbage til Fyn.
Men først har de været en tur forbi Jylland.
Det var nemlig firmaet Interfrugt Catering fra Århus der på auktionen købte kartoflerne for den nette sum a 525 kroner kiloet på GASA i Odense.
Men ved middagstid vender de altså tilbage til øen, hvor de er dyrket.
John Kofod slipper også med en kilopris på 525 kroner kiloet.
Så dyre bliver kartoflerne ikke for John Kofods gæster. De vil kunne købes som gammeldags kartoffelmader til en mere rimelig pris.
Flere på vej
I følge Nikolaj Bjerre Thybo, der er sælger ved Interfrugt Catering, vil der langsomt dukke flere nye kartofler op på markedet de kommende dage, men der er stadig ikke leveringsgaranti.
Prisen på de små knolde vil dog falde betydeligt efterhånden som kartoffelavlerne får gravet mere op af jorden.
Se mere på TV2/Fyn i aften kl. 19.30