Indbruddet fandt sted i restaurant Wienerstuen på Gustav Johannsens vej overfor Odense Zoo ved 01-tiden natten til tirsdag.
Et vidne så tre mænd i hvide engangs overtræksdragter trænge ind på Wienerstuen og slog alarm.
Det viste sig, at tyvene havde brudt et vindue op og snuppet et mindre rødbrunt pengeskab indeholdende en del kontanter.
Tyvene kørte i en grå eller sølvgrå personbil.
Politiet hører gerne fra folk, som måtte kende til bilen eller som måtte finde et pengeskab efterladt et eller andet sted.
Oplysninger til telefon 114.