Istanbul Pizza & Grill i Vestergade i det centrale Odense har fået en bøde og en sur smiley på grund af for dårlig rengøring. Det meddeler Fødevarestyrelsen.
I forbindelse med en kontrol kunne Fødevarestyrelsen konstatere, at pizzeriaets pizza- og kebabområde ikke var tilstrækkeligt rengjort.
På gummilisterne på pizzeriaets kølebord blev der fundet mørke skimmellignende belægninger. Derudover blev der fundet dej- og andre madrester på hylderne i køleskabet, på pizzaspaden og køkkenknive.
Ejer: Vi får gjort rent
Ejeren af Istanbul Pizza & Grill erkender, at køkkenet trænger til en omgang.
- Jeg har ikke været her i tre dage, men vi må få gjort rent.
Bøden lyder på 5.000 kroner.
Det er ikke kun Istanbul Pizza & Grill, der i september har haft problemer med rengøringen.
Bøde på 20.000 kroner
H.C. Andersen Kongres Center i Odeon har fået en bøde på 20.000 kroner på grund af for dårlig rengøring.
Her er der ifølge Fødevarestyrelsen fundet madrester, fedt og snavs i kølerummene, på pålægsmaskinen og i bakker og beholdere.
Fødevarestyrelsen påpegede lignende problemer, da den var på besøg tidligere i juli, og da forholdet ikke er bragt i orden, resulterer det i en højere bøde. Ejerne har valgt ikke at kommentere bøden.
Smiley-ordningen har eksisteret siden 2001 og giver med jævne mellemrum restauranter og caféer et mere eller mindre smilende ansigt eller en sur smiley. Sure smileyer medfører bøder eller politianmeldelser.