Brandårsag undersøges
Branden raserede loftet over bageriet, og ødelagde el-ledningerne til bageriets ovne. Skaderne er derudover begrænsede.
Vagthavende ved politiet i Assens vurderer, at branden måske opstod i en kompressor, men det skal endelig klarlægges af politiets teknikere de kommende dage.