-
Fødevaredirektoratet skærper nu kontrollen med de danske slagterier, der kan forvente flere uanmeldte kontrolbesøg. Den skærpede kontrol skyldes, at direktoratet simpelthen ikke er tilfreds med den nuværende standard på slagteriernes rengøring. Det fortæller Ritzau.
Efter at TV 2 og Ekstra Bladet afslørede billeder af beskidte kødkroge og generel dårlig rengøring, indledte Fødevaredirektoratet i sidste uge en kontrolkampagne i sidste uge på slagterier landet over.
17 slagterier - hvoraf de 16 er ejet af Danish Crown - fik uvarslet besøg, og der blev fundet 89 fejl i rengøringen. I den endelige rapport har direktoratet dog set bort fra nogle af de mindste fejl og kun medtaget 71 forhold.