I det fynske folks tjeneste

Sund kost giver mere sikker trafik

Bus og lastbil-chaufffører lever livet for usundt. Det er farligt både for chaufførens helbred, og for trafiksikkerheden.

Et nyt forskningsprojekt skal vise sammenhængen mellem trafiksikkerhed og rigtig kost. Bag undersøgelsen står Transport-Sektorens Uddannelsesfond.

Sund kost har stået på menuen for en gruppe chauffører i projektet. Efter kun 12 dage var virkningen klar. De havde tabt sig, gået sænket kolesteroltallet og føler sig friskere.

Når undersøgelse af sammenhæng mellem kost og trafiksikkerhed er færdig, håber folkene bag, at det også vil få kiosker og tankstationer til at byde på sundere mad.

Transport-Sektorens Uddannelsesfond lavede i 2005 en lignende undersøgelse, dog i mindre skala, og den viste også en klar sammenhæng mellem kost og reaktionstid i trafikken.

Læs mere