I det fynske folks tjeneste

THAIGRIS

-

-

Køb et par svinekoteletter, brun dem af på panden, læg dem i et fad og sæt dem i ovnen ca. 7 min. ved 200 grader. På den samme pande steges tynde skiver ananas, chili, cashewnødder samt lidt kål, spidskål eller lign.i grove flager. Sving det rundt, tilsæt 2 dl fishsauce,  samt lidt friskhakket ingefær. Tag koteletterne ud og hæld blandingen over og sæt det i ovnen i 4 min. Så er du klar til at servere thai. Gør det friskere eller stærkere ved at tilsætte lime saft og friskhakket grøn chili.