I det fynske folks tjeneste

Ulovligt hjemmeslagteri afsløret i Stenstrup

Forbrugere advares mod kød købt på fynsk privatadresse.

Fødevarestyrelsens advarer forbrugere, der har købt kød hos Knud Henning Pedersen, Hundstrupvej 21 i Stenstrup på Fyn. De bør kassere det. Der er primært tale om svinekød, men også kød fra fx kvæg.

Kødet er formentlig solgt som ferskt, røget og saltet kød. Slagtningen af dyrene er foregået ulovligt, uden dyrlægekontrol og under uhygiejniske forhold.

Det kan ikke udelukkes, at dyrene har været syge inden slagtning, og der er således risiko for, at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier eller er fordærvet.

De ulovlige forhold blev opdaget i forbindelse med en kontrol foretaget af Fødevarekontrollens Rejsehold i samarbejde med Kontrolafdeling Odense.

Al kød og slagteriudstyr på adressen er beslaglagt af myndighederne.

Det er anden gang inden for få dage, at Fødevarestyrelsen advarer forbrugere på Fyn mod kød, der er blevet slagtet ulovligt uden dyrlægekontrol og under uhygiejniske forhold.

I fredags advarede Fødevarestyrelsen mod kød købt på Tøvlidtvej i Søndersø.