I det fynske folks tjeneste

Vild rekord: Erling bager 1000 lagkager

01:01

Flødecreme, syltetøj, marcipan og glasur i rigelige mængder. Og så lige 2000 lagkagebunde - det er hvad bageren i Søndersø i dag skal bruge til sit rekordforsøg.

1 af 2

Flødecreme, syltetøj, marcipan og glasur i rigelige mængder. Og så lige 2000 lagkagebunde - det er hvad bageren i Søndersø i dag skal bruge til sit rekordforsøg.

Erling Andersen vil nemlig bage 1000 othellolagkager.

- Det er for at lave lidt sjovt. Vi har haft lidt sjov i bageriet med, at det ikke kunne lade sig gøre at lave 1000 lagkager - men det skal jeg da vise dem, at det kan, fortæller bagermesteren mens han svinger dag ud over pladerne.

Han startede klokken seks torsdag morgen og bliver ved til 18 torsdag aften.

- Jeg har lagt en tidsplan. Det skal kunne lade sig gøre - i hvertfald efter beregningerne, mener han.

Lagakgerne bliver solgt fra SuperBrugsen i Søndersø til 20 kroner per styk - men først bliver der delt gratis lagkager ud til plejehjemsbeboere i Nordfyns Kommune.

Det er ikke første gang Erling Andersen kæmper med enorme mængder bagværk. For år tilbage lavede han 1,3 kilometer wienerstang på 12 timer.

- Jeg har det sådan, at hvis folk siger jeg ikke kan, så kan jeg, fastslår han.

Der er forudbestilt 400 kager - men det skulle altså være muligt at score en af de resterende 600 othellolagkager, hvis du kommer forbi Nordfyn i dag.

Find vej til lagkagerne

Ved du noget? Så send os et tip