Branden i hotellet startede omkring kl. 17.30-
Fyns Politi sendte to patruljebiler afsted til branden. Derudover var alt mandskab fra brandvæsenet i Middelfart og Ejby på stedet, for at forsøge at slukke flammerne.
Branden opstod i kælderen. For at undgå overtænding slog brandfolkene hul i taget og vinduerne på første sal.
Ilden trak op via enten en madelevator eller inde i væggen, og derfor tog branden land tid at slukke. Fredag morgen gik politiets efterforskere igang med at undersøge hotellet.