Inden for mange fag er det svært at finde specialister, og det kan være nødvendigt, at hente dem fra fjerne himmelstrøg.
Og det kan kun lade sig gøre i forhold til udlændingelovgivningen, hvis man kan bevise, at der ikke findes tilsvarende herhjemme.
Og det er lykkedes for Samar Houdroj ejer af Samar Sweets i Bazar Fyn. Han har fået tilladelse til ansætte den 28-årige konditor Tarek El Lehhaf fra Beirut.
Men forud er gået en længere ansøgningsproces. Og det har krævet, at Samar Houdroj stiller med en større bankgaranti og har garanteret mindst tre års beskæftigelse.