Jensens Bøfhus slås stadig med at få kæden til at give overskud.
Det netop offentliggjorte 2021-regnskab viser et underskud på 12,5 millioner kroner i Jensen's Bøfhus A/S mod et minus på 13,7 millioner kroner året før.
Inden coronapandemien satte sit præg på samfundet var restaurantkæden ellers godt i gang med at få vendt mange års underskud.
Nu forventer ledelsen imidlertid, at der i 2022 atter kan skabes overskud.
Der er budgetteret med en omsætning på 505 millioner kroner og et overskud før skat på fem millioner kroner i 2022, fremgår det af regnskabet.
I det nye regnskabsår har ejerne skudt 45 millioner kroner ind i koncernen for at styrke arbejds- og egenkapitalen.
Selskabet vil bruge det økonomiske rygstød til at højne kundeoplevelsen af et besøg i Jensens Bøfhus.
- Kendskabet til Jensens Bøfhus er meget højt, men for at kunne tiltrække nye gæster skal Jensens Bøfhus udvikles og plejes, hedder det.
I årets løb vil koncernen bruge endnu flere ressourcer på leder- og medarbejderudvikling.
Jensens Bøfhus har frem til slutningen af april fastholdt den budgetterede omsætning, men nedlukningen i starten af året varede længere, end kæden havde regnet med, og det har påvirket resultatet negativt med 10 millioner kroner her i starten af det nye regnskabsår, oplyser kæden.