Klokken 21.42 truede røveren personalet med kniv til at udlevere penge fra kassen.
Fyns Politi offentliggjorde torsdag aften et overvågningsbillede fra butikken på Twitter.
- Kender du gerningsmanden, så ring 114. Grib IKKE selv ind, skriver Fyns Politi på Twitter.
Gerningsmanden beskrives som omkring 185 cm høj, iført bordeaux trøje og gult tørklæde.