Den kendte odenseanske gourmet-restaurant Under Lindetræet er i al ubemærkethed blevet lejer igen.
Chefkok og restaurationsindehaver Brian Madsen har solgt den mere end 200 år gamle ejendom Ramsherred 2 for tre millioner kroner til Teglværksskoven Aps, der er ejet af den odenseanske foretningsmand Jes Petersen.
Som navnet antyder ejer Jes Petersen også Restaurant Teglværksskoven i Nyborg.
Brian Madsen boede først til leje hos Alexander Lindhardt, men overtog siden bygningen selv.
- Salget giver os en mulighed for at udvikle os. Bygningerne er gamle og kræver løbende vedligeholdelse, siger Brian Madsen.
Selv om der i øjeblikket er pænt med byggerod fra ombygningen af Thomas B. Thrigesgade, klager Brian Madsen ikke.
- Det er klart, at vi nogen gange skal forklare gæsterne, hvordan de kan parkere i området, og vi glæder os da til, at den store underjordiske parkeringskælder bliver færdig, men så tror vi også det bliver godt med masser af folk i området og et helt nyt hotel, siger Brian Madsen.