Ekspertudvalg: Danmark skal have et gastronomi-akademi

En af i alt ti nye anbefalinger fra en gruppe madeksperter lyder på, at Danmark skal have et gastronomi-akademi. Anbefalingerne fra madeksperterne i Team Gastro blev afleveret i denne uge til både fødevareministeren og erhvervsministeren - og de skal nu indgå i regeringens plan om at gøre Danmark til et gastronomisk centrum. En af dem, der er med i ekspertudvalget, som har rådgivet regeringen, er kok Klavs Styrbæk.