Food Fyn og Kold College vil putte gourmetmad på menuen

En fransk hotdog eller en ristet pølse. Alle kender efterhånden det traditionelle madudvalg hos pølsemænd, campingpladser og turistattraktioner. Det vil Food Fyn, der er en del af Udvikling Fyn, lave om på. I et samarbejde med Kold College, har de sat sig for at få gourmetmad på menuen. Med i studiet for at snakke om projektet, havde vi Laura Raidla, der er forretningsudvikler hos Food Fyn, og Tine Holdgaard, som underviser på Kold College.