Branden opstod lidt efter kl. 04.00 i lejligheden på 3. sal i Østergade i Middelfart.
Ilden udviklede sig ret voldsomt og bredte sig til tagkonstruktionen.
Den ældre kvinde, som boede i lejligheden indebrændte.
Seks andre personer i ejendommen måtte evakueres og befinder sig onsdag formiddag hos Middelfart Brandvæsen, hvor de venter på at blive genhuset af Middelfart Kommune.
Årsagen til branden skal teknikere undersøge nærmere, men på forhånd retter mistanken sig mod et stearinlys.