Det er By- og Kulturrådmand Jane Jegind, der på mandag den 22. sætter første spadestik på den store grund.
I de kommende år skal bygningerne og industrigrunden omdannes til boliger, erhverv, dagligvarebutik og grønne arealer.
Det er knap et år er gået siden, at H. Skjøde Knudsen A/S underskrev købsaftalen af Odense Offentlige Slagtehuse. Herefter begyndte nedrivningen, og nu rykker håndværkerne altså ind.
- Vi står med smukke, historiske og centrale lokaler, der kræver at blive brugt ordentligt - og det bliver de nu. Jeg glæder mig til at se håndværkerne komme i sving, så projektets visioner bliver til virkelighed. Heldigvis varer det ikke længe. Allerede i 2016 rykker de studerende ind i de gamle slagtehuse, og det bliver endnu en festdag, siger
By- og Kulturrådmand, Venstres Jane Jegind.
Odense Offentlige Slagtehuse blev opført i 1926 - 1927. I 1987 og et par år frem blev det benyttet som kvægtorv. Fra ca. 1990 og frem til i dag har bygningerne og grunden ligget ubenyttet hen.