Odense-café laver Aarhus-finte i protest over “fjollet regel”

Udskældt regel om krav om bordbestilling på caféer får Café Sølle i Odense til at lave en finte, så reglerne kan omgås.

Gæster på restauranter og caféer skal reservere plads, mindst en halv time før ankomst, når de fra onsdag formiddag igen kan besøge spisestederne, men det er bøvlet, mener dele af branchen.

I weekenden afslørede den aarhusianske restaurant Lecoq en finte, der gør, at spisestederne kan omgås reglerne ved, at gæsterne ikke kan reservere bord, men derimod “reservere retten til at reservere”.

quote De kalder reglen “et bump på vejen”. Vi kalder det en hjerneblødning

Café Sølle

Samme trick benytter Café Sølle i Nedergade Odense sig af.

- Regeringen holder endnu til hovedrystende forundring fast i kravet om, at alle gæster, som vil indenfor og sidde, skal booke bord en halv time i forvejen. De kalder reglen “et bump på vejen”. Vi kalder det en hjerneblødning, skriver Café Sølle på Instagram.

Sådan håndterer Café Sølle kravet om bordbestilling

Booking gælder hele dagen

På den måde kan gæsterne lave en reservation, der gælder hele dagen og ikke til et specifikt tidspunkt.

Til gengæld kan de kun komme ind, hvis der er plads - ligesom det ville være under normale omstændigheder.

quote Vores koncept har ikke noget at gøre med, at der er tidsbegrænsning for vores gæster

Jonas Klindt, caféejer

Derimod kan de komme tilbage på et senere tidspunkt uden at skulle lave en ny reservation.

Ejer: Konceptet passer ikke vores gæster

Ifølge ejeren af Café Sølle strider regeringens retningslinjer mod caféens koncept.

- Det er ikke os, der har lavet den regel, som gør, at man skal reservere bord. Vores koncept har ikke noget at gøre med, at der er tidsbegrænsning for vores gæster, siger Jonas Klindt til TV 2 Fyn.

Café Sølle er en nystartet, mindre café med begrænset plads, så det er vigtigt, at pladserne tages i brug, hvis det skal kunne løbe rundt.

- Hvis der er to eller tre, der udebliver, giver det ikke mening, siger Jonas Klindt.

Hvad gør du, hvis politiet kommer og tjekker caféen?

- Jeg går ud fra, det er lovligt, så længe man har booket bord. Vi kommer ikke til at have flere end de 35 gæster, vi har plads det. Jeg kan vise i bookingsystemet, at bordene er booket, forklarer caféejeren.

Café Sølle åbner onsdag formiddag klokken ti.

Partier: Reglen er dum og fjollet

Flere partier på Christiansborg er enige med restauranter og caféer om, at reglen ikke giver mening. Dansk Folkeparti kalder reglen for “overkill”, Radikale Venstre kalder den “dum”, mens Konservative kalder den for “fjollet”.

Erhvervsministeriet bekræfter onsdag morgen, at reglen er lovpligtig.

quote Meldingen fra sundhedsmyndighederne er, at vi i den nuværende situation ikke bare kan åbne helt for indendørsservering uden begrænsninger

Simon Kollerup, erhvervsminister

- Meldingen fra sundhedsmyndighederne er, at vi i den nuværende situation ikke bare kan åbne helt for indendørsservering uden begrænsninger, siger erhvervsminister Simon Kollerup (S) i en skriftlig kommentar.

Regeringen er dog åben for dialog med branchen.