Jørgen Lund havde en lang erhvervskarriere hos Albani, men stoppede i 1997, hvor han besluttede sig for at gå ind i politik.
Han stillede op for partiet Venstre og blev valgt ind. I otte år var han rådmand i Kultur- og Socialforvaltningen, men i 2005 trak han sig fra politik.
De senere år var Jørgen Lund syg af kræft, og mandag døde han på Odense Universitetshospital med sin hustru ved sin side.