Stigende elpriser koster nu fire fynske sushi-restauranter livet.
Sushi-kæden Bar' Sushi er nødsaget til at lukke alle sine fire fynske restauranter på grund af inflationen og stærkt stigende udgifter.
Det fortæller en af ejerne til de fire fynske Bar' Sushi-restauranter, Søren Gordon Rasmussen, til TV 2 Fyn.
- Vi er nået til det punkt, hvor vi tænker, at det ikke længere er forsvarligt at fortsætte. Vi har kæmpet med næb og klør. Vi har gjort vores bedste, og det er desværre endt her, siger Søren Gordon Rasmussen.
Der er tale om sushi-kædens fire restauranter beliggende i Odense på henholdsvis Læssøegade, Dalumvej og Skibhusvej samt deres ene restaurant i Nyborg.
Ifølge ejeren skyldes lukningen af de fire restauranter især de høje prisstigninger på blandt andet råvarer og elpriser.
Kunder har "holdt sig væk"
Søren Gordon Rasmussen har også kunne mærke, at især fynboerne har holdt sig til at spise hjemme den seneste tid.
- Jeg vil da sige, at den sidste måneds tid har været svær, for der er gæsterne også begyndt at holde sig væk. Vi er jo nogle af dem, som bliver valgt fra på den konto, når fynboerne ikke ved, hvad der kommer af regninger. Det har været vores største udfordring, siger han.
Søren Gordon Rasmussen har været en del af Bar' Sushi i 16 år, siden kæden åbnede sin første restaurant på Læssøegade i Odense tilbage i 2005. Han deler ejerskabet af de nu fire lukkede restauranter med Ayman Chanchiry og Michal Sznura.
Her var kæden blandt de første til at introducere fynboerne for de japanske retter som nigiri, sashimi og maki-ruller med rå fisk og ris.
- Vi har kæmpet sådan til den første i måneden, så vi har kunnet give vores personale løn. Vi har betalt alt, som vi har kunnet betale. Det er selvfølgelig ikke alle vores leverandører, der har fået eller får deres penge. Det er vi kede af, siger Søren Gordon Rasmussen.
Sushi-kæden har fortsat flere restauranter rundt omkring i landet og har en enkelt restauration i Norge.
- Det forværrer situationen endnu mere
Spidskandidat for Liberal Alliance Fyn Katrine Daugaard er ærgerlig og trist over lukningen af de fire restaurationer på Fyn.
Hun skyder en stor del af skylden direkte på regerigen, hvis økonomiske kompensationer i krisetiden har "pustet til inflationen".
Hun mener ikke, at løsningen er at pumpe flere penge ud i samfundet til virksomheder såsom Bar' Sushi.
Men giver det ikke mening at støtte virksomheder økonomisk såsom Bar' Sushi's restaurationer på Fyn, så de fortsat kan holde åbne i en krisetid?
- Det forværrer bare situationen endnu mere, og det kan vi ikke være tjent med. Vi er nødt til at sikre Danmark på lang sigt, og det er uansvarligt, at der hele tiden bliver lavet kortsigtede små hjælpepakker i stedet for at lave langsigtede løsninger for vores næste generationer, siger Katrine Daugaard (LA).
Katrine Daugaard tror på, at skattelettelser og sænkelse af selskabskatten vil gavne virksomhederne bedre og give flere penge på lommen til at håndtere kriser som denne, forklarer hun.
Flere fynske virksomheder har været hårdt ramt af inflationen og den seneste tids energikrise. På Nordfyn har Gudskov Svømmehal været lukningstruet på grund af de tårnhøje priser på træpiller og mangel på samme.
Hvis du stadig er i tvivl om, hvem der skal have din stemme ved folketingsvalget 1. november, kan du tage den store kandidattest og se, hvem af de fynske kandidater du er mest enig med.